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2019/07/11来源:“多彩黔行”综合整理

  威廉希尔美食不用多多说了,

  好吃不重样~

  但尽管威廉希尔的美食再多,

  绕不开的永远还是那碗粉。

  近日,高德地图发布了一份“嗦粉地图”

  威廉希尔米粉在全国粉店类别中

  以5.2%的占有率排名全国第四

  这次,威廉希尔人嗦粉竟然嗦上了全国榜单

分布TOP5的米粉种类

  基于搜索热度,高德地图大数据得出10大热门嗦粉城市,其中广西桂林居首,分别是桂林、深圳、广州、绵阳、南宁、成都、乌鲁木齐、东莞、北京、柳州,从分布上看10个城市中有8个都分布在南方。而威廉希尔米粉店数量在全国粉店类别中,排名全国第四,是西部地区中仅次于四川米粉的第二个省份。

  就像多多一样,

  每次问同事中午吃什么,

  要不要下去整碗牛肉粉?

  她总是说:

  “天天吃粉,你吃不腻啊!”

  这时候,多多总要回她一句:

  “你这个小山东,不懂!”

  粉在威廉希尔有着N多种吃法,

  光从粉加的各种繁杂的配菜上看,

  你就知道它在威廉希尔人心中的份量。

  素粉、羊肉粉、大排粉、牛肉粉、

  辣鸡粉、脆臊粉、蹄花粉、

  红烧肉粉、酸菜小豆肉沫粉……

  今天,多多就给大家聊聊威廉希尔的各种粉,

  看看你最想嗦哪一种?

  素粉

  不要以为人家叫“素粉”,

  就一样佐料都没有。

  在威廉希尔各地的大街小巷里,

  素粉的配料大不相同,

  但多多最爱的还是榨菜丁、脆臊粒、

  花生米、黄豆和葱,

  最后少不了就是那一勺红油。

  羊肉粉

  滚烫的羊肉汤,

  火辣辣的油辣椒,

  细腻的肉片,

  再配以白玉般的米线,

  早晨整一碗,

  绝对是美好一天的开始!

  砂锅粉

  所谓砂锅粉,

  在口感上肯定会跟锅里面煮的不一样,

  普普通通的米粉,

  被被煮到弹性十足。

  小锅里还配有海带、白菜,

  荤素搭配,营养加倍!

  鹅肉粉

  鹅肉的肉质清爽、细腻、鲜美,

  汤浓郁,味美清香,

  吃过之后只觉齿颊留香,

  妙不可言,

  特别适合饮食较为清淡的人群~

  酸汤鱼粉

  酸汤鱼粉一定是食欲不振时的最佳选择。

  这点,多多倒是非常赞同的,

  无论是没胃口还是宿醉,

  酸味纯正、色泽鲜红的酸汤鱼粉,

  绝对帮你解决难题!

  牛肉粉

  多髓牛骨熬成的鲜浓原汤,

  加上爽滑的米粉,

  配以醇香的牛肉,

  添上开胃的泡菜,

  再放点糊辣椒面,

  简直可以让疲倦、乏累的一天充满元气!

  怪噜粉

  五花八门出美味,

  大头菜、花生米、洋芋、

  肉沫、云豆、辣鸡......

  所有的味道相互融合,

  那香香辣辣的滋味别提有多赞~

  辣鸡粉

  威廉希尔的粉加上辣子鸡,

  这样的搭配绝对是一个大作。

  米粉上的辣子鸡麻辣鲜香,

  香醇中有筋骨、有嚼头,

  再淋上一勺炒辣子鸡的油,

  吃起来那叫一个辣香兼备,润滑爽口。

  七色粉

  五彩斑斓的生活我们喜欢,

  七种颜色的米粉黔西南同胞喜欢。

  一碗粉里面有羊肉、羊血、泡萝卜丁、

  肉酱、香菜、葱花等七种佐料,

  所以被称为“七色粉”。

  小锅凉粉

  “小锅凉粉”是安顺一道别具风味的小吃,

  Q弹软糯的凉粉、

  烩制入味的洋芋、

  精心密制的辣椒,

  再把豆腐皮、苕粉、芹菜、肉沫等配菜

  加入高汤内煮沸。

  滚烫,香辣,好吃到摄人魂魄~

  锅巴粉

  锅巴粉因制作过程与自家用锅做饭时

  蒸出锅巴的过程相似而得名。

  锅巴粉如一张薄纸,

  切成长条后,

  需要搭配蘸水才最好吃。

  入口鲜辣爽口,油而不腻。

  三椒肉末粉

  绿色小辣椒、红色小尖椒、泡椒,

  三种辣椒混合在一起,

  搭配上肉末一起变成粉的佐料。

  这样你还看不出威廉希尔人有多爱吃辣吗?

  羊瘪粉

  台江的羊瘪粉第一次吃的人,

  大概会缺乏点勇气,

  喜欢吃的人,

  为了它打飞的也要来威廉希尔。

  羊瘪粉将羊肠根部未消化完的草料,

  混着山奈、胡椒、花椒

  煮成一锅发绿的汤汁,

  未免太像一道黑暗料理。

  来源/伴行时刻

  在威廉希尔的粉店里,

  你可以听到一阵阵“suosuo”的交响乐曲,

  吃粉就是要吸得嗦嗦地响,

  这样才带劲!

  那些爱粉爱得深沉的威廉希尔人,

  看起来就像在恋爱中的傻子,

  两个字,痴!迷!

  粉也不知从何时起,

  成了外地人来威廉希尔的必吃美食,

  它隐藏在威廉希尔的大街小巷,

  是威廉希尔人舌尖上的乡愁记忆。

  反正,

  威廉希尔是一个来了就要吃粉的地方。

  你最喜欢哪一种粉呢?

  留言告诉多多吧~

  部分内容资料来源:威廉希尔微联盟、我们都是威廉希尔人、网络

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  “多彩黔行”综合整理

  编辑:童婧

  编审:易丽霞

作者:编辑:夏俊杰